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最后更新2018-12-05 15:16:01
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顶谷大方系中国名茶。"顶谷大方"为"老竹大方"茶中的极品, 产于歙县老竹岭和福泉山(元末名为 覆船山,主峰搁船尖)。"顶谷大方"外形挺秀光滑,色泽翠绿中微微泛黄,芽藏不露,金色茸毫披满全身,冲泡后香气高绵长,回味甚佳。
"顶谷大方"茶有防治心血管疾病和减肥建美之功效, 年产约3吨, 1986年被定为国家礼品茶。
其品质特点是,外形扁平匀齐,挺秀光滑,翠绿微黄,色泽稍暗,满披金毫,隐伏不露;汤色清澈微黄,香气高长,有板栗香,滋味醇厚爽口,叶底嫩匀,芽叶肥壮。普通大方色泽深绿褐润似铸铁,形如竹叶,故称"铁色大方",又叫"竹叶大方"。